蒸し器・せいろでつくる蒸し料理の感動レシピ (暮らしのアイデアシリーズ)

制作 : 村田 裕子 
  • 成美堂出版 (2009年11月発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (143ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784415307176

作品紹介

100度の蒸気でスピード調理、余分な脂が落ちておいしい、ヘルシー。蒸し器で広がる、おいしい世界。

蒸し器・せいろでつくる蒸し料理の感動レシピ (暮らしのアイデアシリーズ)の感想・レビュー・書評

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  •  日頃、「豚肉&もやし」のような組み合わせで蒸篭を使っていたが、この本を読んで「帆立の昆布蒸し」をつくった。うまかった。
     これからは、「PART3 お楽しみ蒸し料理」で紹介されているスープ類や、「PART4 おやつの時間」のフォンダンショコラ、酒まんじゅう、などにも挑戦したい。

  • せいろを買って、蒸し野菜やしゅうまい等は楽しんだ、
    けれどレパートリーが増えない…
    ということで購入。

    いろいろ新しい料理があって見ているだけでも楽しい。
    まだ何も作っていないけれど、簡単に楽しく出来そうなものがたくさん掲載されているのでキッチンに常備。

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