ヴェリーヌ―グラスで楽しむフレンチ

著者 : 渡辺麻紀
  • 成美堂出版 (2010年7月発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (83ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784415308760

作品紹介

グラスなど容器で食材を層にして魅せる新しいスタイルのヴェリーヌ。前菜からスープ、パスタのレシピを美しい写真で紹介。

ヴェリーヌ―グラスで楽しむフレンチの感想・レビュー・書評

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  • 見て楽しいグラスに入れるフレンチ料理。
    レシピなんだけれど写真集としての方がいいのかも。

    にんにくアイスとかどんな味だか気になる。

  • どれもこれも綺麗でおいしそう。
    小さいグラスに1つの世界が作られるのが面白い。

    意外な組み合わせが沢山あったので参考にしたいです。

  • 夢があるお料理。

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