炊飯器でつくる おかずの感動レシピ 調理器具でcooking (暮らしのアイデア)

岩崎啓子

• 成美堂出版 (2010年9月29日発売)

感想・レビュー・書評

[jdarcさんの感想 · 2011年8月3日]

料理苦手な初心者向け。
基本は、材料をほうりこんで炊飯スイッチを入れ、指定時間待つだけ。
キッチンにコンロがひとつしかないとか、料理に手間をかけたくない場合に役に立つ。
炊飯器は、ほったらかしでも吹きこぼれの心配がないところが楽。
ラタトイユ、手羽先と大根の照り煮、なすのまるごと煮など簡単にできた。

著者プロフィール

料理研究家・管理栄養士。からだに優しく、素材を活かした簡単でおいしい家庭料理のメニュー提案に特に定評と実績がある。『蒸しなべレシピ』等、著書多数。雑誌、メニュー開発、料理講習等でも幅広く活躍中。

「2020年 『おうちで、薬膳なべ』 で使われていた紹介文から引用しています。」