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Amazon.co.jp ・本 (160ページ) / ISBN・EAN: 9784415309668
AIがまとめたこの本の要点
プレミアム
この本を表す言葉
盛りつけアイデア
料理プレゼンテーション
視覚的楽しみ
...他7件
みんなの感想まとめ
盛りつけの工夫が料理の印象を大きく変えることを実感できる一冊で、同じ料理でも異なる盛りつけによって全く違った表情を見せることが理解できます。多様な皿や盛り付け方法を写真で比較できるため、視覚的に楽しみ...
感想・レビュー・書評
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お皿ひとつ、盛り付けの仕方ひとつとっても、
同じ料理が全然違う印象になるのがよくわかる本。
ひとつの料理を色々なお皿や盛り付け方法で盛ったらどうなるか、
写真付で比較できてとても参考になりました。
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著者プロフィール
久保香菜子の作品
