もっとおいしい!フライパン

著者 :
  • 成美堂出版
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本棚登録 : 17
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784415310619

作品紹介・あらすじ

いつもの1品よりちょっとおしゃれでリッチなレストランで出てきそうなメニューを手に入りやすい食材で、気軽にフライパンで作ってみましょう。

感想・レビュー・書評

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  • ちょっと洒落てるけど手軽に作れる。
    カマンベールフライとかキャベツのクリーム煮なんて簡単なのでよく作ります。
    ふきのリゾットもおいしそう。
    アクアパッツァやかきのベニエも作ってみたい。

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著者プロフィール

脇 雅世:料理家。1977年フランスへ渡り、パリのル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリなどでフランス料理を学ぶ。2014年フランス政府より農事功労章シュバリエを受賞。『ムリなくできるラクラクお弁当』(講談社)『料理をおいしくする 切り方のひみつ』(NHK出版)『おべんとうのおかず196』(共著、暮しの手帖社)など著書多数。

「2015年 『とっておきグラススイーツ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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