発酵食&塩麹ダイエット ラクうま500kcalレシピ

石澤清美

• 成美堂出版 (2012年7月13日発売)

感想・レビュー・書評

[ゆりさんの感想 · 2024年2月11日]

塩麹をたくさん作ったので、
活用法を知りたく、
図書館で、お借りしました。

美味しそうなレシピばかりで、
勉強になりました。

美味しそうな本との出会いに感謝。

著者プロフィール

料理家。国際中医薬膳師、国際中医師、ハーバルセラピスト。書籍、雑誌、テレビなどで活躍するほか、料理教室も主宰。ヘルシーでおいしく、作りやすいレシピが好評。

「2020年 『下味冷凍 スピードおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」