パッと作れて絶対うまい ひとり分ごはん

大庭英子

• 成美堂出版 (2015年2月12日発売)

感想・レビュー・書評

[東京科学大学大岡山図書館・すずかけ台図書館さんの感想 · 2017年7月3日]

この春から一人暮らし、という方も多いのではないでしょうか？生活の中でも適当になってしまいがちな自炊ですが、本書があれば大丈夫。程よい価格で簡単に作れ、栄養面のバランスにも優れたレシピが多数掲載されていますので、毎日のメニューには困りません。フルカラーの写真も非常に綺麗で、眺めているだけでもお腹が空いてきそうです。
（材料系材料コース　M2）

著者プロフィール

料理研究家歴40年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍。著書は多数あり、近著に『68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる？』（家の光協会）がある。本書は30年以上作り続けてきた保存食の集大成。難しいことなし、ちょうどいい料、おいしい、の三拍子がそろっている。

「2022年 『大庭さんちの保存食』 で使われていた紹介文から引用しています。」