一汁二菜の朝ごはん

著者 :
  • 成美堂出版
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本棚登録 : 30
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784415319773

感想・レビュー・書評

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  • 朝からけっこう手間のかかる、けどとってもおいしそうな朝ごはん。レシピ数も多くてよい。

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プロフィール

料理家。神奈川県・逗子で、夫と大学生の娘と暮らす。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。旬の食材を活かしたレシピや、洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。地元・逗子を拠点にイベントにも精力的に参加し、ジャムなどの保存食を提供するほか、伝統を受け継ぎながら今の暮らしに寄り添い、季節のエッセンスを加えた手仕事に日々勤しむ。果実を食材のひとつとして、おかずやおつまみ、おやつに展開する、果実愛溢れる美しいレシピも人気。

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