栄養の基本がわかる図解事典

中村丁次

• 成美堂出版 (2015年7月23日発売)

感想・レビュー・書評

[眼睛美美さんの感想 · 2025年1月30日]

いらん道徳的話も多いが、見開き簡潔でｺﾝﾊﾟｸﾄにまとまってわかりやすい。事典というだけある。基本を知るにはいい入口本。

[如月さんの感想 · 2015年10月21日]

久し振りに本を買った。

大きさ、見易さ、情報量。なんとも丁度良い。
似たような本を何冊か手に取ったが、最新版のこちらを購入しました。興味があり、毎日の事なので、読む度に発見がある。ボロボロになるまで読み込んで、家族の健康に役立てたい。

著者プロフィール

公益社団法人日本栄養士会 代表理事会長／
公立大学法人神奈川県立保健福祉大学 学長

「2022年 『国民の栄養白書2021年度版』 で使われていた紹介文から引用しています。」