一度にたくさん作るからおいしいスープ

井原裕子

• 成美堂出版 (2016年10月5日発売)

感想・レビュー・書評

[ズゴッ子さんの感想 · 2016年11月14日]

世界の汁ものが、1200円で知れるってコスパよすぎ！写真うつくしく、手順わかりやすい。特にハンガリーのグヤーシュ、スウェーデンのミートボールとビーツのスープが魅惑。

著者プロフィール

料理研究家。食生活アドバイザー、野菜ソムリエの資格を持つ。米国、英国に約８年間在住した後、料理研究家のアシスタントを12年勤めて独立。季節感を大切に、体にやさしい食べ方、誰にでもおいしく作れる料理作りが大人気。雑誌や書籍でのレシピ提案のほか、テレビ出演、企業の商品開発やSNS運用、レストランのメニュー開発などでも活躍中。

「2023年 『消化器内科医が教える　体と心を“強く”する鉄活ＢＯＯＫ　貯蔵鉄を増やすおいしいレシピ６２』 で使われていた紹介文から引用しています。」