お客が殺到する 飲食店の始め方と運営 (’19~’20年版)

入江直之

• 成美堂出版 (2019年6月14日発売)

作品紹介・あらすじ

店舗物件の上手な探し方・選び方やお客をひきつけるメニュー計画、スタッフの育成とプロモーション、売上アップの見直しのポイント等、飲食店の開業で知っておきたい情報をしっかり網羅。実力派コンサルタントが成功のコツを詳しく解説。
諸官庁への届出手続き等の最新情報に対応。
開業スケジュール表・運営チェックリスト付き。