ひとりごはん日和

堤人美

• 成美堂出版 (2020年2月22日発売)

作品紹介・あらすじ

欲しかったのは、気持ちの盛り上がるひとりぶんレシピ。
気に入った料理は毎日食べてもいいし、疲れていたら作らなくてもしい。ステーキの日、卵かけご飯の日、サラダの日。料理を暮らしのリズムにしたい。
小皿料理から贅沢メインにひとり鍋、自分のためのとっておき料理を余すところなく紹介。

感想・レビュー・書評

[永久(とわ)に。さんの感想 · 2021年11月14日]

節約したい時には作れません。田舎のスーパーには置いていないハーブや材料が必要です。でも、丁寧に、シンプルに、食事を作っていただく事が出来る人には良い料理本だと思います。普段から吟味した食器やテーブル周りで落ち着いてちゃんとご飯を食べる人向きの本です。

[fuyuu26さんの感想 · 2020年7月26日]

スパイスやハーブをふんだんにつかった、韓国料理、タイ料理、イタリア料理、フランス料理、日本料理が満遍なく載っていて料理の幅が広がる。材料やハーブの保存方法もあるので初心者には助かる。

著者プロフィール

料理研究家。出版社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材そのものの味を生かし、作りやすくおしゃれなレシピに定評がある。書籍や雑誌、広告などで幅広く活躍している。好きなドラマは『恋のスケッチ～応答せよ1988～』。

「2023年 『韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖』 で使われていた紹介文から引用しています。」