これがほんとのお弁当のきほん

井原裕子

• 成美堂出版 (2021年2月27日発売)

作品紹介・あらすじ

お弁当作りで一番大切なのは無理なく続けること。
特別なワザを使わなくても手早く作れて、見た目もおいしそうなお弁当を紹介。
８８種のお弁当レシピに、作りおきのサブおかず、お弁当作りに役立つ知恵袋などを掲載。
メインおかず、目的別で引けるインデックス付き。

感想・レビュー・書評

[秋穂さんの感想 · 2025年12月28日]

料理初心者。お弁当作り大の苦手。レシピがないと何も作れない。こちらの本は本当に基本を学べるというか、私のような料理苦手初心者には最適。まずはこれからやってみようとなる。

[kulibmdさんの感想 · 2024年3月6日]

2階書架 : 596.4/IHA : https://opac.lib.kagawa-u.ac.jp/opac/search?barcode=3410166175""

著者プロフィール

料理研究家。食生活アドバイザー、野菜ソムリエの資格を持つ。米国、英国に約８年間在住した後、料理研究家のアシスタントを12年勤めて独立。季節感を大切に、体にやさしい食べ方、誰にでもおいしく作れる料理作りが大人気。雑誌や書籍でのレシピ提案のほか、テレビ出演、企業の商品開発やSNS運用、レストランのメニュー開発などでも活躍中。

「2023年 『消化器内科医が教える　体と心を“強く”する鉄活ＢＯＯＫ　貯蔵鉄を増やすおいしいレシピ６２』 で使われていた紹介文から引用しています。」