大家族ごはん 大人数のための毎日おいしいレシピ

Mako

• 成美堂出版 (2022年6月8日発売)

作品紹介・あらすじ

毎日たくさんの量を料理しなくてはいけないのに、目にするレシピはだいたい２人分。レシピを倍量にして作ってもなかなかうまくいかないものです。
しかも、料理以外にもやるべきことが多くて毎日大忙し。
そこでこの本では、おいしいから揚げや野菜炒めを大人数分作るコツや、ホットプレート活用アイデアなど、家族が毎日楽しめるおいしくて楽しいレシピを集めました。
ありそうでなかった！大人数のための “毎日おいしい” レシピ。

感想・レビュー・書評

[ぱーるさんの感想 · 2024年11月18日]

大人数用に効率よくたくさんの量を作るためのレシピ本。コツや考え方がまとめてあります。
今は1〜2人分で分量を載せるのが主流なので、なかなかない切り口でした。特に大家族ではないですが、工夫もいっぱいで、美味しそう、楽しそうなメニューも多かったので真似したいです。

著者プロフィール

料理研究家、フードコーディネーター、元保育園栄養士。
予約の取れない家政婦として人気沸騰。
手早く、美味しくをモットーに、
アイデアの光るレシピを次々と紹介。
著書多数、TVなどでも活躍中。

「2020年 『予約のとれない家政婦Makoの心底おいしい！手抜きご飯myベスト』 で使われていた紹介文から引用しています。」