スーパーマーケットのグロサリーデザインinサンフランシスコ エコフレンドリーな街で見つけた、いま注目の食品&日用雑貨

碓井美樹

• 誠文堂新光社 (2014年2月1日発売)

感想・レビュー・書評

[hinaさんの感想 · 2022年2月22日]

この本で紹介されているサンフランシスコの健康志向でエコフレンドなスーパーマーケットの洗練された商品や美しいパッケージは、それぞれのスーパーの強いこだわりとプライドが伝わってきて、見る人を楽しませてくれる。

こうして生活の中で当たり前にエコやオーガニックを選択できることがとても羨ましい。

質よりも安い店が大量に増えていく中、生産者や健康や環境にこだわった店が日本にももっと増えると嬉しいです。

[アレグリアさんの感想 · 2014年3月21日]

サンフランシスコのスーパー達。バクテリアを発酵させて作る健康ドリンク「コンプチャ」が気になる。それにしてもモントレーマーケットのマークが日本の家紋の三五の桐なのには、びっくり！我母校の校章と同じではないですか。

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2014年2月10日]

エコ・フレンドリーでありたいです。。。

誠文堂新光社のPR
｢アメリカ西海岸、特にサンフランシスコ・ベイエリアは食文化だけでなく、デザイン、エコの面でも進んでいる街として日本でも注目されています。そんなサンフランシスコ・ベイエリアには、独自のコンセプトカラーを持つスーパーマーケットやグロサリーストアが多く、それらを巡ることは、プロフェッショナルはもちろん、一般のツーリストにとっても、旅の大きな楽しみのひとつになっています。
本書では、そんなサンフランシスコ・ベイエリアの地元に根付いたスーパーマーケットとグロサリーストアを約20軒紹介、オリジナルアイテムや彼らがセレクトしたローカルブランドの商品も、たっぷりお見せします。グラノーラやコンブチャ、アーモンドミルクなどの健康嗜好の食品から容器にリサイクルペーパーを使った洗剤やシャンプーなどの生活用品、リサイクルガラスを再利用したタンブラーやキッチン雑貨などの日用雑貨まで、雑貨好きやデザインフリークにはたまらない、グラフィックデザインの参考にもなる、今を感じる、洗練されたパッケージの数々は、見ているだけでも楽しいものばかり。エコ・フレンドリーな街の暮らしのトレンドも見えてくる、"使える"1冊です。｣
zakka news from tokyo
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著者プロフィール

編集者、記者。成城大学文芸学部英文学科卒業後、出版社に勤務し、雑誌編集長を経て渡米、サンフランシスコに約3年移住後、東京を拠点に戻しつつ定期的に往来。主な経歴は『雑貨カタログ』編集長、「COOK ZAKKA BOOK」編集長、Chronicle Books Japan エディトリアルディレクター、「TOKYO ARTRIP」エディトリアルディレクターなど。著書に『BASIC&FUN!』『レタープレスのデザイン：活版印刷のデザインスタジオ サンフランシスコ＆ニューヨーク』『スイーツショップ＆コーヒーショップのデザイン：シンプルなこだわりがいきるサンフランシスコの店作り』『スーパーマーケットのグロサリーデザイン in サンフランシスコ』『レタープレス・活版印刷のデザイン、新しい流れ：アメリカ、ロンドン、東京発のニューコンセプト』『好きなものを売って10年続く店をつくる』がある。 日本ペンクラブ会員。

「2023年 『❝好き❞を仕事にする力』 で使われていた紹介文から引用しています。」