ボウルでかんたん 心ときめくドームケーキ 特別な日にいっしょに食べたい、贈りたい

福田淳子

• 誠文堂新光社 (2017年3月14日発売)

作品紹介・あらすじ

「ドームケーキ」は、その名の通り、
半円のドーム形をしたデコレーションケーキです。
このケーキのすごいところは、従来であれば必須だった
デコレーションの技術があまりなくても、
ケーキ作り初心者であっても、華やかでかわいらしい、
アニバーサリーや贈り物にふさわしいケーキが
簡単に作れるところ。

ドームケーキにはこんな4つの魔法があります。
・クリームはアバウトに塗ってOK！
・立体的に、センスよく、バランスよく飾る……必要はなし！
・特別な型はいらない、ボウルがあれば作れる！
・フルーツとクリームの配分は目分量でOK！

春夏には、いちごやブルーベリー、ラズベリー、白桃やマンゴー、すいか、
秋冬には、栗やかぼちゃ、洋梨、りんごやザクロなどをふんだんに使いました。

これまで、デコレーションのスキルに自信がなかったり、
面倒でデコレーションケーキ作りをさけていた人にも
ぜひトライしていただきたいと思います。
もちろん、小さなお子さんでも、じょうずに作れます。

特別な日を思い出に残る日としたい、大切な人に気持ちを伝えたい、
そんなときに、ドームケーキはきっと、真心を伝えるお手伝いをしてくれます。

◆◆◆動画公開中◆◆◆
「福田淳子の『ボウルでかんたん心ときめくドームケーキ』」では、
「基本のドームケーキ」のほか、「赤いベリーとミルキークリーム」、
「バナナチョコレート」などの作り方を動画で見ることができます。
https://www.youtube.com/playlist?list=PL67f0FhQa3VSGYonDUx8kpGlZ3a43kXUa

感想・レビュー・書評

[金城学院大学図書館さんの感想 · 2022年5月31日]

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著者プロフィール

料理研究家。店舗の立ち上げやメニュー開発、書籍や雑誌、広告等で活躍中。幼少期から本を見てお菓子を作ってきたので「あの頃の自分でも失敗なくできるようなわかりやすく丁寧な本作り」を心がけている。著書多数。

「2023年 『はじめて絵本　わくわくおべんとう』 で使われていた紹介文から引用しています。」