農業用語の基礎知識 営農・園芸のすべてがわかる必携用語集

藤重宣昭

• 誠文堂新光社 (2020年10月5日発売)

作品紹介・あらすじ

本書は生産者に向けた営農・園芸用語解説集です。

「植物生理・生態」、「植物形態」、「遺伝・育種」、「病理・昆虫・微生物」、「園芸技術」と５つのカテゴリーに分類した農業用語を一語ずつ解説します。
「園芸技術」の項目については、さらに「栽培管理」、「施設・環境調節・気象」、「化学調整・農薬」、「利用・貯蔵・品質」と４つに細分化して紹介。
詳細な一つひとつの用語解説は、読み進めるうちに関連する周辺知識も自ずと身につきます。
また、テーマ毎の分類とは別に五十音順の索引、栽培品目による逆引きが可能など、使いやすさにこだわった仕様となっています。

原案は1967年より「農耕と園藝」誌上で50年以上連載されてきた、藤重宣昭先生の「なるほど園芸用語」。
生産者に向けて半世紀以上紡いできた用語を一挙にまとめた保存版の一冊です。

■目次
本書の特色

第１章　植物生理・生態
第２章　植物形態
第３章　遺伝・育種
第４章　病理・昆虫・微生物
第５章　園芸技術１　栽培管理　土壌・培地／生育／開花・結実／繁殖・育苗
第６章　園芸技術２　施設・環境調節・気象
第７章　園芸技術３　化学調節・農薬
第８章　園芸技術４　利用・貯蔵・品質

参考文献
付録図　花の構造／舌状花と筒状花の構造／葉の構造／複葉の種類／樹形の種類と主な樹種
あとがき
植物名索引
索引

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感想・レビュー・書評

[banno-libさんの感想 · 2025年2月20日]

620/ﾌ/

著者プロフィール

■藤重 宣昭（フジシゲ ノブアキ）
宇都宮大学農学部農学科および東京大学農学系研究科にて農業生物学を学び、その後宇都宮大学農学部にて教鞭を取る。
アメリカ園芸学会や日本生物環境調節学会に所属。
評議員などを務める傍ら、行者ニンニクとニラとの交配で1年で収穫可能、一度植え付けると5年以上株がもつ「行者菜」などを開発。
書籍「イチゴＱ＆Ａ栽培技術早わかり」（全国農業改良普及協会）などを出版した。

「2020年 『農業用語の基礎知識』 で使われていた紹介文から引用しています。」