パン語辞典 パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く

荻山和也 ぱんとたまねぎ 荻山和也

• 誠文堂新光社 (2013年10月15日発売)

作品紹介・あらすじ

パンを食べているときはもちろん、食べていない時もパンをもっと楽しみたい。

食べるだけの「パン」だけではなく、見たり聞いたり学んだり、時には個人的見解を交えながら、多方面から「パン」について分析。
歴史、種類からおいしいお店、京都とパンの関係、パンのおともなどなど、パンにまつわるあらゆる言葉(パン語・パンワード)を辞典形式にまとめ収録しました。
パンに関わる人物図鑑、パンマンガも収録。

人生の大半をパンにささげる生活を送る著者、林舞氏描き下ろしのイラストをふんだんに交えて、どこまでも深いパンの魅力をどこまでも掘り下げて紹介します。

著者からのコメント)
パンを食べると作り手の味がする。
おじさんが作るパワーみなぎる元気パン。
女性が作るやさしいパン。
理論的男性が作る化学パン。
パンの種類はさまざま、そして、その味には個性があります。
色あせないパンの魅力を色あせない辞典にしてストック。
パンの魅力を再発見してみてください。

感想・レビュー・書評

[さきちゃんさんの感想 · 2020年5月12日]

パン好きなら買うべき！

[mapleさんの感想 · 2019年6月12日]

パン雑学コミックという感じ。パン語について諸説が語られてるけど。パン好きでないと、このノリでは読み進められないかも。

[ねねさんの感想 · 2015年11月7日]

パン関係の豆知識やパンの単語など多数。
半分辞書みたいな感じ。
ただ、載せる語は作者のさじ加減。
わからないから調べるっていうよりは、順繰りに読んでいくのがベター。
イラスト豊富で苦にはならない。

[アッコさんの感想 · 2015年7月4日]

とある雑貨やさんでひとめぼれして、後日購入しました。
パンの知識満載で、しかも可愛いイラストも満載！見ているだけで幸せです。
辞書は見ていたら眠くなるけどこの本はいつまでも眺めていられます。

[kipushiseasideさんの感想 · 2015年5月18日]

5月7日『粉の日』この一冊！

[r1010039さんの感想 · 2015年4月25日]

常備して、ふとした時に手にとりたい。
パン食べて、思い出したらめくりたい。
パン好きの、あの子あの人に贈りたい。

そういう一冊。

[bookmarkettokyoさんの感想 · 2015年1月30日]

歴史、種類、食べ方、お店、パンをめぐる人々… パンにまつわるあらゆる言葉をイラストで読む“パン語の辞典”ついに発酵(発行)しました！

[Ritoさんの感想 · 2015年1月22日]

かわいいイラストのパン語辞典。
ひまな時にパラパラめくると楽しいです。

[hannariaさんの感想 · 2014年1月5日]

イラストが可愛い。
パンに関する雑学。
辞典としてはパンとあまり関係ないもの(寄り道？)も結構ある。
何より、パン好きが高じて京都に移住、取材、フリーペーパー作り、そしてこんな本まで作ってしまう行動力には脱帽である。

[kumakuma4さんの感想 · 2014年1月4日]

パンが好きな人なら思わず手に取ってしまう可愛い本です。オールカラーでイラストも素敵です。

[にこぷんさんの感想 · 2013年11月22日]

イラストが可愛い～！イギリスパンという名称は日本が勝手につけたものだと思っていたら、上質な小麦を使った大きいパンはイギリス特有のパンだったことを知れただけでも読んで良かった一冊。信長もパン好きだったらしい。レトロなコッペパン食べたい。
遊び心がたっぷり仕込まれていて非常に好み！

[羊さんさんの感想 · 2013年11月18日]

パンの豆知識

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2013年9月2日]

ぱんとたまねぎ原画展＆トークイベントを開催いたします（箱崎店）
http://www.bookskubrick.jp/about-bk/topics/20130926-2398.html

パン好きなので、、、

誠文堂新光社のPR
｢パンを食べているときはもちろん、食べていない時もパンをもっと楽しみたい。
食べるだけの「パン」だけではなく、見たり聞いたり学んだり、時には個人的見解を交えながら、多方面から「パン」について分析。歴史、種類からおいしいお店、京都とパンの関係、パンのおともなどなど、パンにまつわるあらゆる言葉(パン語・パンワード)を辞典形式にまとめ収録しました。パンに関わる人物図鑑、パンマンガも収録。
人生の大半をパンにささげる生活を送る著者、林舞氏描き下ろしのイラストをふんだんに交えて、どこまでも深いパンの魅力をどこまでも掘り下げて紹介します。｣
ぱんとたまねぎ
http://d.hatena.ne.jp/pantotamanegi/

著者プロフィール

粉からのパン作りに魅せられ、パン研究の第一人者・竹野豊子氏に師事。その後ヨーロッパを中心に本場のパン作りの現場を訪問し、技術を習得。日本に帰国したのち、2000年からパン作りを教え始める。これまで15年にわたり延べ1万5000人の生徒にパン作りを教えてきている。＜荻山和也のパン教室＞主催。著書多数。

「2015年 『1日5分かけるだけで本格パンが焼ける! 1』 で使われていた紹介文から引用しています。」