COFFEE BOOK: コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・100のレシピ

制作 : 丸山 健太郎  Anette Moldvaer 
  • 誠文堂新光社
3.25
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本棚登録 : 42
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (224ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784416615881

作品紹介・あらすじ

コーヒーが好きなら、コーヒーのことをとことん知りたくありませんか。本書では、コーヒーに関する知識と教養、そしていろいろな器具を使ったコーヒーの淹れ方、実際に楽しめる100種類以上のコーヒーのレシピを紹介します。これまで何気なくコーヒーを飲んでいた人はもちろん、コーヒー好きを自認する方にはコーヒーへの関心をさら深めていただけるコーヒー本です。なお、本書は、イギリスのドーリング・キンダースレイ(DK社)の『COFFEE OBSESSION』を翻訳したものです。

感想・レビュー・書評

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  • ただがコーヒー、されどコーヒー。
    コーヒーの品種から産地、世にあるコーヒーの様々な淹れ方、そしてアレンジコーヒーのレシピなど、様々な情報がグラフィカルに紹介されています。
    写真が豊富かつ翻訳もののため書籍の値段は他のコーヒー本より多少張りますが、スッキリとまとまって書かれているので読みやすいですよ。
    入門本として是非。
    自分はこれ読んでエスプレッソマシンが欲しくなりました…(笑)

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