アウトドア刃物マニュアル ナイフや鉈、斧の使い方からナイフメイキングまで

荒井裕介

• 誠文堂新光社 (2016年6月10日発売)

作品紹介・あらすじ

★アウトドアで使用する刃物類の最新知識や使い方、さらに人気のナイフメイキングも収録した一冊です★

刃物類は、アウトドアで必要なギアのひとつです。肉をさばいたり、木を成形したり、薪を割ったりと、その用途は多岐に渡ります。しかし、その取り扱い方を知らないと、十分な性能を発揮させることはできませんし、最悪大怪我をしてしまう危険な道具でもあります。

本書は、アウトドアで使用する刃物、とくにナイフ、鉈、斧について、正しい知識と使い方を紹介していきます。原始的で非常にシンプルな道具だけに、長く愛用することができるのも刃物の魅力。一生使い倒すためのメンテナンスはもちろん、オリジナルナイフの製作法も収録した、野遊び刃物の決定版です。

感想・レビュー・書評

[あぱ2さんの感想 · 2025年1月8日]

薪割り用の斧が欲しくて、積読していたこの本を手にとって読み始めました。
刃物を選ぶ前だけでなく、刃物を使い始めた後からでも勉強になる一冊です。
この系統の本は結局ナイフ中心に書かれているイメージがありましたが、鉈や斧についてもしっかり触れている事が高評価です。
特に斧の研ぎ方や柄の交換方法などメンテナンスについて触れられていたのが嬉しいです。
もちろんナイフに関してもしっかりと。
ナイフなどの各部名称に少し専門用語があり、その説明が薄い部分はありましたが充分マニュアルとして機能してると感じました。

著者プロフィール

■荒井 裕介（アライ ユウスケ）
ハンティングやサバイバル技術、アウトドアギアに関する造詣が深く、雑誌、書籍への執筆多数。
毎年秋冬には、ハンティングのために山にこもり、獲物の解体処理から調理を山中で行うブッシュクラフター。
ワイルドライフ・クリエイター、サバイバル料理研究家という肩書きも持つ。
著書に『アウトドア刃物マニュアル』『サバイバル猟師飯』（誠文堂新光社）がある。
YouTubeの「荒井裕介youちゃんねる」のほか、Twitter 、Facebookにて情報発信中。

「2021年 『タープワーク』 で使われていた紹介文から引用しています。」