本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
Amazon.co.jp ・本 (192ページ) / ISBN・EAN: 9784416620229
作品紹介・あらすじ
本書は、主役スープ、サラダ、パスタに続く「主役」シリーズ第4弾です。
「洋風サンド」「和風サンド」「エスニックサンド」「中華、韓国サンド」「フルーツサンド」の5章立てのもと、野菜や肉、魚をふんだんに使った、具だくさんで栄養満点のサンドレシピを紹介します。
食パンやサンドイッチ用パンを使った定番のサンドイッチはもちろん、バゲットやベーグル、ロールパン、ホットドッグパン、イングリッシュマフィンなど、パン好きにはたまらない、さまざまなパンを楽しめる1冊になっています。
「アスパラとキャベツのコールスローサンド」といったさっぱり食べられるレシピから、「チキンとアボカドバジルのバゲットサンド」「トマトミネストローネサンド」などボリューミーなレシピまで、朝食やランチタイム、毎日のお弁当作りにも重宝するレシピが盛りだくさん。
パンとの相性ばつぐんの手作りソースとペーストや、パッと作れて付け合わせにぴったりなデリ風サラダなども掲載します。
管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。
■目次
1章 洋風サンド
2章 和風サンド
3章 エスニックサンド
4章 中華、韓国サンド
5章 フルーツサンド
コラム
パンを楽しむ手作りペースト20
組み立て・切り方・包み方のコツ
野菜ひとつでさっと作れるデリ風サラダ
***************************
感想・レビュー・書評
-
詳細をみるコメント0件をすべて表示
-
2025年3月29日、ヤフオクで~31日まで15%OFFクーポンあり本を調べていて出会った本。
写真が魅力的すぎる。 -
━~━~━~━~企画展示~━~━~━~━
ハコメシ
━~━~━~━~━~━~━~━~━~━~
他のおかずはいらず、一品で完結する「主役サンド」のレシピを150品にわたり掲載。
おしゃれなオープンサンドや、なつかしのナポリタン風、エスニックなバインミーなど、多様で具沢山なサンドイッチレシピを見ていると自分でもチャレンジしたくなってくる。
━~━~━~━~━~━~━~━~━~━~
OPACはコチラ!▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000048555
貸出期間 1週間
━~━~━~━~━~━~━~━~━~━~ -
サンドウィッチと言うと、あまり種類は思い浮かばないが、ここに紹介されているものは、味は絶対に美味しいと想像できるが、サンドウィッチとしては目新しく食べてみたいと思うものばかり。
また、パンにディップするペーストはとても美味しそう。実際作るのはサンドウィッチよりもペーストかなと思った -
あんまり参考になるサンドがなく、たぶん作らない...
著者プロフィール
エダジュンの作品
本棚登録 :
感想 :
