純喫茶とあまいもの 新装版 一度は訪れたい名店と、記憶に残るあのお店 []

難波里奈

• 誠文堂新光社 (2023年2月13日発売)

作品紹介・あらすじ

純喫茶の第一人者による、名店のあまいものを巡る探訪記

全国1,700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真で
純喫茶の魅力を綴ります。

パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、
東京近郊にある名喫茶30店をご紹介。

丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。

新装版にあたり、惜しまれつつも歴史を閉じたお店についてのミニコラムを収録。

「少し疲れて一人でいたいときも、
大切な人たちと過ごすひとときも、
いつだって一口食べるとたちまち頬がゆるむ「あまいもの」は、
気持ちをふわりと落ち着かせてくれる小さな魔法のようです」
（「はじめに」より）

曽我部恵一氏も推薦！
「コーヒーと恋愛とスイーツがともにあればいいね」


＊本書は『純喫茶とあまいもの』（2018年7月刊行）の新装版です。


■目次
●パフェ
ゆうらく／資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ／珈琲西武／名曲・珈琲 新宿らんぶる
●プリン・ア・ラ・モード
パーラーキムラヤ／タカセ池袋本店コーヒーラウンジ／ヘッケルン／ホテルニューグランド「ザ・カフェ」
●ホットケーキ
ニット／ワンモア／ピノキオ／珈琲家／紅鹿舎
●フルーツサンド・トースト
珈琲専門店 エース／プチモンド／日本橋高島屋 薔薇窓
●ケーキ
カフェ ブリッヂ／古瀬戸珈琲店／びあん香
●飲みもの
さぼうる／ジュリアン／平均律／ロン
●記憶に残るあのお店
珈琲館 くすの樹／アンヂェラス／珈琲専門店 カフェ・ミワ／珈琲専門店 ラ フォーレ／アルプス洋菓子店／こけし屋／リプトン

column１　素朴だけど隠れた名物甘味
column２　マッチコレクション
column３　名物ホットケーキが生まれるまで
column４　店主の思う、純喫茶とあまいもの
column５　思わず見惚れてしまう芸術

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感想・レビュー・書評

[okkkiy555さんの感想 · 2023年12月6日]

難波里奈氏の『純喫茶とあまいもの』2018年刊行版に若干改訂を加えた新装版。惜しまれつつ閉店した名店(アンヂェラスも含む)を加筆する形となっている。名店のタイトルがそのまま看板のフォントだったり、本文の字体がレトロチックだったり(フォント名がわからないのが口惜しい)純喫茶本としてはデザイン上申し分ない装丁だった。もちろん著者の難波里奈氏の筆力、純喫茶自体の魅力が根底にあるものの、デザイン性と写真の魅せ方が素晴らしい本だった。

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2023年2月16日]

私は純喫茶に行く。病める時も、健やかなる時も。- 難波里奈｜好きをかたちに itoshino｜個人のお客さま｜キヤノン
https://canon.jp/personal/fun/itoshino/article/junkissa

純喫茶コレクション(@retrokissa2017) • Instagram写真と動画
https://www.instagram.com/retrokissa2017/

新装版 純喫茶とあまいもの | 株式会社誠文堂新光社
https://www.seibundo-shinkosha.net/book/hobby/76770/

[依汐さんの感想 · 2025年9月26日]

東京のお店ばっかりで関西人の私には縁が遠かったです。

[acipinさんの感想 · 2025年9月25日]

メニューはシンプルなようでいて、こだわりが深そう。ホットケーキおいしそうだな。一度あの円柱状のホットケーキ食べてみたい。
行ってみたいと思っても、この数年で閉業してたりするところもけっこうありそう。あと、禁煙でありますように・・・

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2024年2月1日]

女子栄養大学図書館OPAC▼https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000067754

著者プロフィール

東京喫茶店研究所二代目所長。日中は会社員、仕事帰りや休日にひたすら純喫茶を訪ねる日々。
「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。近著に『純喫茶とあまいもの 京都編』（誠文堂新光社、2020年）など。

「2021年 『なないろのクリームソーダ』 で使われていた紹介文から引用しています。」