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- Amazon.co.jp ・本 (152ページ)
- / ISBN・EAN: 9784416713075
感想・レビュー・書評
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さわら、牡蠣の雑炊は家族に好評。そのほかのレシピも試したい。
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一般のレシピ本とは一線を画す、お上品な料理本。という感じ。
この本を見ていると、もっと丁寧に作らなくっちゃ、という気持ちにさせられる。
…けど実際には日々に追われて、ちゃちゃっと流しちゃう自分…ううう(>.<)
茹でずにたけのこのあく抜きする方法などは初めて知りました。
それぞれのコツだけでも読む価値あるかと思います。