大きめストウブで煮込むだけのごちそう

川上文代

• 誠文堂新光社 (2014年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[うさぎのしっぽさんの感想 · 2022年11月16日]

『大きめ』と書くにふさわしく、
定番の20cmより大きなサイズでのレシピばかり。
（とはいえほとんどが24cmのブレイザーなので
やっぱり20cmで代用できるんじゃないか？と思ったり）
どの大きさのどんな鍋で作っているか、
何分煮込んで何分放置するかなどが
分かりやすく描かれていてとても見やすい。
載っているレシピも食べてみたいな、と思うものが多かった。

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2014年9月17日]

タイトル見ると手軽そうで良いな、、、

誠文堂新光社のPR
http://www.seibundo-shinkosha.net/products/detail.php?product_id=4291

著者プロフィール

料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は100 冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。

「2023年 『小学生からの料理入門　めざせ！おうちシェフ』 で使われていた紹介文から引用しています。」