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- Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
- / ISBN・EAN: 9784416715017
作品紹介・あらすじ
「夏もスープを楽しみたい」そんな気持ちをかなえる1冊。
食欲がなくなりがちな暑い季節、そんな時こそ飲みやすいスープで栄養を補いたいものです。
この本では、暑い季節でも飲みやすい作り置きスープを56品、夏向けのスタイリングとともに紹介します。
本場仕込みのガスパチョをはじめ、冷やしておいしいポタージュなど冷蔵庫にあるとうれしいスープがたくさん登場します。
調理や食べることがおっくうな暑い時期でも、スープならば作る手間がかからず食べやすいので大活躍。
多めに作っておき、冷蔵庫で冷やしておけば、数日間楽しめる常備菜になるので
朝食だけではなくランチや夕食のときにも重宝します。
毎日の食卓にはもちろん、野菜のきれいな色が生きる冷たいスープはおもてなしや持ち寄りにもぴったり。
そんな活用法のヒントも添えて。
夏のスープ作りがますます楽しくなるはずです。