Trigo e cana:新潟県新潟市出身、文化服装学院卒。お菓子好きが高じて2011年よりアイシングクッキーの制作を始める。オーダーメイドを中心に各種イベントにも参加、出品している。屋号のトリゴエカナはポルトガル語で「麦と砂糖(Trigo e cana)」を意味する。趣味は着物の着付け。 「2015年 『みんげいクッキー』 で使われていた紹介文から引用しています。」