犬ごはんの教科書 スープストックで手軽に続けられる体によい食事

俵森朋子

• 誠文堂新光社 (2018年10月9日発売)

作品紹介・あらすじ

多くの飼い主の手作りごはんの相談にのってきた『pas a pas』店主・俵森朋子さんが、
愛犬の健康ごはんに関するノウハウをわかりやすく紹介。

最新の栄養学に基づいて、それぞれの食材のもつ役割や適した調理法に注目し、詳しく解説しているので、
飼い主さん自身が愛犬の体調や季節に合わせてレシピをアレンジできるようになります。

ビジュアル的にも内容的にも、一家に一冊置いておきたくなる、愛犬の手作りごはんの決定版です。

■目次抜粋
CHAPTER 1　つゆだくごはんのススメ
・犬たちが教えてくれたこと1
犬たちから学んだ "普通のごはん"
CHAPTER 2　目的別健康レシピ
・ワン！ポイントアドバイス①
腸によくて時短にもなる乳酸発酵漬けを作ってみよう
CHAPTER 3　季節のいたわりレシピ
・犬たちが教えてくれたこと2
ナジャとの暮らしから生まれたつゆだくごはん
CHAPTER 4　12カ月のごちそう＆デザート
・ワン！ポイントアドバイス②
牛乳とレモン汁だけ！ カッテージチーズを作ろう
CHAPTER 5　犬の体と栄養学
・犬たちが教えてくれたこと3
ナジャの生命の危機で考えた、我が家のQOL
CHAPTER 6　選べる食材事典
・教えて！ 俵森さん
犬ごはんに関するQ&A

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感想・レビュー・書評

[zsemsk11さんの感想 · 2020年1月19日]

最新の栄養学に基づいて、それぞれの食材のもつ役割や適した調理法に注目し、詳しく解説した、愛犬の手作りごはんの決定版。

著者プロフィール

犬ごはんのワークショップやカウンセリング、手作り惣菜や食材の販売などを行う「manpucu garden」店主。武蔵野美術短期大学卒業後、インテリアテキスタイルデザインの仕事に従事。1999年に「ドッググッズショップ　シュナ＆パニ」を立ち上げる。2012年フードやケア用品などを扱う「pasa pas」をオープン。2017年に「プラーナ和漢自然医療アニマルクリニック」にて食餌療法インストラクター、2020年に「PIYAペット薬膳国際協会」のペット薬膳管理士の資格を取得。2021年に犬ごはんをメインにした「manpucu garden」をスタート。著書『犬ごはんの教科書』（誠文堂新光社）他多数。

「2023年 『老犬暮らしの便利帳』 で使われていた紹介文から引用しています。」