ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク 冷え、疲れ、痛みがやわらぐ 続けられるいたわりレシピ

石澤清美

• 誠文堂新光社 (2018年12月6日発売)

作品紹介・あらすじ

症状別にからだをいたわるスープとドリンク80品

日々の暮らしで感じる、ちょっとつらい冷え、疲れ、痛み――。
そんな不調があるときに、からだをいたわるスープとドリンクの本です。

国際中医師・国際中医薬膳師の資格を持ち、“スープの名手”とも呼ばれる著者が、
薬膳の考え方をベースに、からだもこころもほっと楽になるおいしいレシピ80品を紹介します。

薬膳というと難しそうに感じますが、どの食材もスーパーで手に入るもので、調理もかんたんなものばかり。
具だくさんのスープ、食べやすいポタージュ、手軽に飲めるドリンクなど、暮らしの様々な場面で楽しめます。

【10の症状別　スープとドリンク】
冷え／疲労感／肩こり／疲れ目／腰痛／不眠／月経痛／便秘／むくみ／乾燥

■目次
スープストックのレシピ
トッピングのレシピ5種

【10の症状別レシピ】
冷え
疲労感
肩こり
疲れ目
腰痛
不眠
月経痛
便秘
むくみ
乾燥

四季の養生食・作り置き甘露

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感想・レビュー・書評

[sayaさんの感想 · 2024年12月2日]

写真が綺麗でレシピもわかりやすい。
薬膳的な考えだが普通のレシピ本としても
参考になる。
丁寧に一気に作って保存して温めて飲む
というのが良いなと思った。

[hirokokusyodanaさんの感想 · 2020年12月11日]

★　広国大の電子ブック　★
メディカルオンライン から利用

【リンク先】
http://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail/?id=5274

[摂南大学図書館枚方分館さんの感想 · 2020年11月10日]

摂南大学図書館OPACへ⇒
https://opac2.lib.setsunan.ac.jp/webopac/BB50214534

[SAKI.Tさんの感想 · 2020年5月14日]

食べたもので身体は作られるから、こういう時は何がいいのかなあって自分の身体の調子を見つめながら料理を楽しめる。けど、その時に欲してる食べ物が意外と不調に合うことが多くて自分が食べたいもの食べてりゃいっか。ともなる。

著者プロフィール

料理家。国際中医薬膳師、国際中医師、ハーバルセラピスト。書籍、雑誌、テレビなどで活躍するほか、料理教室も主宰。ヘルシーでおいしく、作りやすいレシピが好評。

「2020年 『下味冷凍 スピードおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」