「ストウブ」のおいしい使いこなしレシピ 素材の旨みを最大限に引き出せる鍋

川上文代

• 誠文堂新光社 (2011年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[うさぎのしっぽさんの感想 · 2022年11月18日]

調理に時間がかかるものが多かった。
特に放置時間180分とか普通にあるので、
休日に時間がある時とか、
午前中から料理できる人向けではないかな。

[lib-yuki_eventさんの感想 · 2014年12月20日]

資料番号：011442191
請求記号：596ｶ

著者プロフィール

料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は100 冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。

「2023年 『小学生からの料理入門　めざせ！おうちシェフ』 で使われていた紹介文から引用しています。」