毎日食べたいナチュラルパン ホームベーカリー大研究! (別冊家庭画報)

赤堀博美

• 世界文化社 (2007年4月10日発売)

感想・レビュー・書評

[showさんの感想 · 2011年11月7日]

ケーキコース用レシピが役に立ちました

[じじさんの感想 · 2011年7月25日]

世の中にはホームベーカリーという便利な
物がある　パンミックスといったはじめから混ぜてあるものだと
いろんな油脂類が配合されており　気味が悪い
ナチュラルなパンというのに引かれて手にとって見た
でもやっぱりあまりおいしくなさそう。。。。
もっとおいしそうにするには何か添加しないとだめなのか
と失望してしまった

[coco3さんの感想 · 2009年12月15日]

ホームベーカリーを活用し、小麦の種類の説明。ライ麦などいろいろ粉をアレンジしたパンづくりがかかれている。