極うま超味料レシピ これさえあれば、誰でもおいしい料理ができる!

超味料研究会

• 世界文化社 (2010年3月29日発売)

作品紹介・あらすじ

極うま。これさえあれば、誰でもおいしい料理ができる!こんな使い方があったのか、驚きのリッチ系「調味料」レシピ90。

感想・レビュー・書評

[titowg7さんの感想 · 2016年10月29日]

fe 食

[世界文化社ブックニュース（ナナ子）さんの感想 · 2010年12月28日]

「桃ラー好き必見！ 簡単＆おしゃれな家飲みレシピ」

今日はみんなが大好きな「桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油」（以下、桃ラー）を使ったレシピをご紹介します。もちろん、家飲みにうれしい簡単レシピ。見た瞬間、美味しさが広がる（もちろんおいしい！）おすすめの一品です。

メニュー「ちょいと中華な桃ラー カルパッチョ」

■材料（2人分）
いかソーメン　90g
セリ　　　　　　6株（30g）
トマト　　　　　1/5個（40g）
☆桃ラー　　　大さじ1
☆酢　　　　　小さじ1と1/2

■つくりかた
（1）トマトは粗みじんに切る。セリはざく切りにする。
（2）（1）のトマトと☆印の材料とを混ぜ合わせて桃ラーソースをつくる。
（3）器にいかソーメンと（1）のセリを盛りつけ、（2）をかける。

完成！

[miraiyaさんの感想 · 2010年10月31日]

・SmaSTATION！！　
2010年10月30日（土）　テレビ朝日系列にて紹介あり

食べるラー油に続くのは!?ご飯にかけて美味しい最新ご当地調味料&ご飯の友を大特集!

[まいさんの感想 · 2010年7月24日]

ちょっと期待ハズレ。メモっておきたいのはクレイジーソルトのりんごマリネとイナウディ白トリュフオイル。