鎌倉建長寺の精進料理 家庭で作れる名刹の味

巨福山建長興國禅寺

• 世界文化社 (2013年9月24日発売)

感想・レビュー・書評

[Ryosuke Tさんの感想 · 2014年1月1日]

単に料理本としてではなく目で彩りを楽しんだり、季節を味わったりできる良書。この本の料理を普段の献立に一品添えるだけで食卓が華やかになるし、精進料理だけあってヘルシーで安心。あとは見なくても作れるよう練習するのみ、かな。