やさいの常備菜

著者 : 庄司いずみ

• 世界文化社 (2013年10月5日発売)

作品紹介・あらすじ

忙しくてもだいじょうぶ！このストックがあれば　毎日食べたい野菜のおかずをスピーディにらくらく楽しめます。<br/>そのままでも、アレンジしても、おいしい野菜の常備菜は、超シンプル料理から、懐かしい和のおかずや洋のアイディアおかずまで。もちろん、アレンジレシピもたっぷり御紹介。お弁当やおつまみにあっという間に変身！です。さらに保存のきく手作りのタレ＆ソースのレシピまで！野菜料理家、庄司いずみさんの「作っておくと便利なおかず」、もちろん100％ベジレシピでお届けします。

感想・レビュー・書評

[campionさんの感想 · 2016年2月2日]

子供の食いつきが尋常ではなかった。

[sazanamiさんの感想 · 2018年12月30日]

暮らし
食

[mkさんの感想 · 2017年2月20日]

ゆでるだけ、蒸すだけをしておけば手軽に野菜が摂れることに気づかされた。

[ゆんゆんさんの感想 · 2014年12月4日]

いずみさんの本は何冊か読みましたが、これも良いですね^ ^
保存が出来る状態にして、冷蔵庫に入れておけばさっとおかずが作れそうです(o^^o)
参考にして常備菜作りします！

[**mさんの感想 · 2014年1月7日]

白地に、鮮やかな野菜の色がきれい。ひとつひとつが手順も材料もシンプルなので、繰り返し作って覚えていきたい。

著者プロフィール

エキサイト総合１位を獲得するなど、超人気ブログ「izumimirun のvegedining」著者。野菜だけで作るおいしいレシピの数々は、美味しくて簡単でヘルシー！　と大評判。テレビや雑誌連載など活躍の場を広げている。刊行書籍も多数。
今回は、サラダ革命を巻き起こそう！　と細い腕をまくりあげ、自信作のオリジナルサラダレシピを発表。

「2010年 『izumimirunのvegedining　たっぷり主食サラダＢＯＯＫ』 で使われていた紹介文から引用しています。」