からだが喜ぶ!藤井恵のおうちごはん

藤井恵

• 世界文化社 (2015年11月21日発売)

作品紹介・あらすじ

年齢を重ねても、美肌とスリムな体型をキープする料理研究家・藤井恵さんの若さの秘密は、毎日の食事にありました。ポイントは、腸内環境を整え、めぐりのいいからだを作ること。アレルギー体質が改善され、体力がついて便秘知らずになったといいます。本書では、ふだんの藤井家の食卓を存分に再現。藤井さんの手にかかれば、身近な健康食材が華のあるおうちごはんに早変わり！　簡単でおいしい大迫力の137レシピを収載。藤井さん愛用の食材・調味料のお取り寄せリスト付。

感想・レビュー・書評

[石川さんの感想 · 2024年9月15日]

油を使わずに酢やレモンをメインにドレッシングを作っていて
体には嬉しいレシピです！！

[あーちゃさんの感想 · 2017年10月15日]

☆5つかというとそうでもないかな。でも、この人の本は、持ってて損はない。

著者プロフィール

1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん』『50歳からのからだ整え2品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』（すべて小社刊）など多数。

「2023年 『からだ整えおにぎりとみそ汁』 で使われていた紹介文から引用しています。」