私は「炭水化物」を食べてキレイに、やせました。

柴田真希

• 世界文化社 (2015年3月28日発売)

作品紹介・あらすじ

炭水化物=太る。そう思ってがまんしているみなさん、本書の美穀プログラムを実践すれば、ごはんをもりもり食べながら、おなかから無理なくキレイにやせられます！　太らない満腹おむすびやむくみ改善スープ、デトックス効果抜群の作り置きおかずなど、乱れた食生活をリセットするおいしいレシピも満載。糖質制限にサヨナラしてリバウンド知らず！　一生太らない体が手に入る！　

感想・レビュー・書評

[かたくりさんの感想 · 2022年6月1日]

ご飯に雑穀を混ぜて食べましょう。
という本。
途中に紹介されていたレシピがおいしそうだった。
さいごの実体験の紹介では、身長の記載がなく残念だった。
ごはんと雑穀ごはん、一緒に炊く場合は、ご飯を普通にとぎ、雑穀を端の方において炊く。
雑穀米を炊くときはよく水に浸しておいてから炊くこと。

[emi16aさんの感想 · 2016年9月17日]

大崎Lib まだ

[もんぶらんさんの感想 · 2016年5月6日]

糖質制限ダイエットの危険性を感じて、反対側の主張をしている本を探していたので。ぶれっぶれのジプシーは良くないなあと思ったんだけど、数冊のダイエット本やネットを調べたりして、結局はバランス重視の食事と適度な運動がベストで、数年かけて痩せるっていうのが一番いいんだなと。
一汁一菜と言わず、私はいろんなおかずを作りたいので、小さな小鉢にいくつか入れるようなスタイルにしたいと思っている。

著者プロフィール

管理栄養士。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり独立。ＮＨＫ「ひるまえほっと」をはじめとするテレビ番組の料理コーナーなどに出演。

「2020年 『切るだけ＆漬けるだけ！　おうちで簡単ミールキット』 で使われていた紹介文から引用しています。」