簡単! おいしい! 藤井恵のひとり分ごはん

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  • 世界文化社
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レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (112ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784418163014

作品紹介・あらすじ

家族の帰りが遅い日、ひとりきりの昼間、休日。そんな日が藤井恵さんのひとりごはんDay。「疲れた胃腸をリセットしたい」「ワイン片手にアツアツが食べたい」「あと片付けもラクチンなほうがいい」。そんなわがままをかなえてくれるのが、ストウブやル・クルーゼの素敵な小さな鋳物鍋。火にかけるだけでどんな料理もラクに本格的に仕上がり、バリエ豊富で飽きないのも魅力。ひとり分にちょうどいいサイズ感、おしゃれなフォルムで、鍋ごと食卓に登場させても美しくキマります。すぐに作りたくなる絶品レシピ65を集めました。

感想・レビュー・書評

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  • ルクレーゼとかストーブを使ってできる料理本と捉えれば良いと思う。

  • 鋳物の鍋を使ったレシピ。そのまま食卓に出せるのは魅力的。土鍋でもいけるかな?
    スープやパスタ・麺は作って見たくなったなあ。

  • 鋳物の鍋を使ったレシピ。
    フライパンでもできそう。

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著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。雑誌やテレビなどで幅広く活躍し、著書も多数。ジャンルを問わず、素材を生かしたシンプルでセンスあふれるレシピが人気。『藤井恵さんの体にいいごはん献立』(学研)、『体がよろこぶ! 藤井恵の豆腐レシピ』(世界文化社)など、おいしさはもちろん、「体によい」料理が人気。日本テレビ系列「キューピー3分クッキング」にレギュラーで出演中。

「2018年 『体にうれしい 藤井恵のまいにち納豆』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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