教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方

著者 : ピエール・エルメ ソレダッド・ブラヴィ

• 世界文化社 (2016年9月22日発売)

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2024年1月15日]

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Instagramでこんな本を紹介してました
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パリの人気イラストレーターが、２１世紀のパティスリー界を先導する第一人者ピエール・エルメのキッチンで取材したレシピを文字とイラストで紹介。
その夢のような経験を分かち合いたくて試作と試食をくり返し、この一冊が完成！

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貸出期間　3週間

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[大手前大学・大手前短期大学 メディアライブラリーCELLさんの感想 · 2020年11月1日]

＜閲覧スタッフより＞

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所在記号:596.65||エル
資料番号:10234954
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