一流シェフのロールケーキ

著者 : 稲村省三 青木定治 辻口博啓 小川忠貞ほか

• 世界文化社 (2016年10月28日発売)

作品紹介・あらすじ

業界トップのパティシエたちが丁寧に教えるロングセラー既刊ムックを書籍化。新たにレシピを加えてパワーアップして帰ってきました。