和えるおかず

著者 : 坂田阿希子
  • 世界文化社 (2017年7月11日発売)
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  • 本棚登録 :18
  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784418173167

作品紹介・あらすじ

肉に魚、そして野菜。それぞれのうまみや香り、食感を大切に和えることで、いつものおかずをとびきりおいしい「おかず」に―。和えものをこよなく愛する坂田阿希子さんが、独自の発想で提案する67のレシピ。和風だけでなく、洋風、エスニックに中華と味わいのバリエーションも豊富です。これまでにない、新鮮な組み合わせの和えものが満載。ぜひ和えものの楽しさ、新たなおいしさを体験してください。

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