からだが喜ぶ!藤井恵のおつまみ献立 好みのメニューをチョイスするだけ!

藤井恵

• 世界文化社 (2017年9月5日発売)

作品紹介・あらすじ

人気料理研究家・藤井恵さんの最新刊は、とっておきの居酒屋レシピ！
家族と自分の健康のために、おいしさはそのまま、野菜たっぷりで脂肪や甘みは控えめに、ヘルシーさも考慮した自信作ばかりを112品大公開。各章から好みのつまみを選ぶだけで、簡単にヘルシーな献立がたてられます。居酒屋のメニューに着想を得て、家庭でも作りやすく、アレンジをくり返し、秘蔵のレシピに仕上げた、「居酒屋　藤井亭」厳選のおしながきともいえる一冊です。

感想・レビュー・書評

[あーちゃさんの感想 · 2018年3月17日]

この本は、使いやすくていい。とっても簡単にできるメニューが盛りだくさん。おつまみと言わず、夕食の一品が沢山載っているのでお勧めです。
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著者プロフィール

1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん』『50歳からのからだ整え2品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』（すべて小社刊）など多数。

「2023年 『からだ整えおにぎりとみそ汁』 で使われていた紹介文から引用しています。」