藤井恵さんの更年期ごはん 心と体がラクになる食べ方の工夫

藤井恵 高尾美穂

• 世界文化ブックス (2022年11月30日発売)

作品紹介・あらすじ

女性ホルモンを整えて更年期の不調が軽くなるレシピ、できました！

・56歳、藤井恵さんが更年期を乗り切ったとっておきレシピ94品を初公開！
・女性ホルモンが整う！更年期症状が軽くなる
・女性医療のトップランナー・産婦人科医・高尾美穂医師との待望のコラボ本！

人気料理研究家・藤井恵さんは10年来、大豆イソフラボンたっぷり、
腸活を意識した食生活を実践してきた結果、更年期症状と無縁で体調絶好調、
肌ツヤよくますます元気に活躍中。
本書では、藤井さん考案の【更年期症状が軽くなる食事】を初公開！
女性ホルモンを整え、筋肉量アップ＆骨量キープ、メンタル・冷え対策にも
バッチリのおいしくて作りやすい全94レシピを収載。
医学監修に人気ナンバーワン産婦人科医・高尾美穂医師を迎え、
巻頭の対談も見どころたっぷり。

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2023年9月13日]

女子栄養大学OPAC▼https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000061473

[海(ｶｲ)さんの感想 · 2023年5月14日]

鶏レバーと小松菜のにんにく炒めを作り始めたのだが……材料にある『にんにく(つぶす)２かけ』←作り方にこのにんにくをどのタイミングで入れるのかが書いてない。自分で考えて、レバーを炒める前に入れてみた。味は美味しかった！

ヘルシールウの中のレッドルウも作った！取りあえず冷凍保存で。

この本の作り方は、簡単に書いてあるから作りながら迷ってしまうところが、たくさん出てきそうな感じ

[ノンノンさんの感想 · 2023年3月25日]

美味しそうで、健康的で、今までとは違うけど、自分で作れそうなレシピがいっぱいあります。少しずつチャレンジします

著者プロフィール

1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん』『50歳からのからだ整え2品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』（すべて小社刊）など多数。

「2023年 『からだ整えおにぎりとみそ汁』 で使われていた紹介文から引用しています。」