定番ケーキ100のレシピ

鈴木博士

• 世界文化社 (1999年10月8日発売)

感想・レビュー・書評

[ジョセフィーヌ斉藤さんの感想 · 2004年11月14日]

洋菓子店オーナーシェフが腕を振るっちゃった本なので凝ったつくりのお菓子が多いです。

この本の魅力は写真。
なんか、すごいいい雰囲気って思ったら、やっぱりねの日置武晴氏撮影でした。

お菓子の本としては星３つですが、写真がいいので星４つです。