禅に学ぶ台所しごと

著者 :
制作 : 武山 廣道  リベラル社 
  • 星雲社
3.00
  • (0)
  • (0)
  • (2)
  • (0)
  • (0)
本棚登録 : 34
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (144ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784434226106

感想・レビュー・書評

並び替え
表示形式
表示件数
  • 禅に学ぶ的なものって、いいこと言ってていても流行りになると途端にただのファッションになってしまうのがなー。単に流行りものが嫌いなのかも。

  • 禅ブームにのって、売れそうな本。

全2件中 1 - 2件を表示

著者プロフィール

小川奈々(Nana Ogawa)
フランス料理家。神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルー 東京校卒業後、2003年渡仏。
パリのル・コルドン・ブルー パリ本校にて、料理・菓子部門上級コースを修了。
一つ星レストラン「ラ・トリュフ・ノワール」、二つ星レストラン「アラン・サンドランス」などにて修業。2010年帰国。
著書『パリの有名レストランを巡って辿り着いた、私の星付きビストロレシピ』(誠文堂新光社)がグルマン世界料理本大賞・フランス料理部門で準グランプリを受賞。

「2018年 『フライパン1本 30分でできる フレンチレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

禅に学ぶ台所しごとのその他の作品

禅に学ぶ台所しごと Kindle版 禅に学ぶ台所しごと 小川奈々

小川奈々の作品

ツイートする