活力「みそ」レシピ (体においしい健康ごはん)

著者 :
  • 高橋書店
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本棚登録 : 22
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784471400361

作品紹介・あらすじ

日本で育ったヘルシースタイル、日々のおかず65品。

感想・レビュー・書評

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  • 680

  • 「みそ」が体によいことは周知の通りであります。しかし、味噌汁か和え物ぐらいしか使わないので、他にどんな使い方があるのかな〜と見てみると、おにぎりにぬって焼いたり、田楽にぬったり魚肉を漬けておいたり。う〜ん目新しいものはないのだな。要するにあまり自分が好きじゃないからやらないだけというようなレシピでありました。味噌汁を毎日食べていたらいいかな。

  • 定番からアレンジまで、
    つくってみたくなるレシピがたくさん。

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著者プロフィール

料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立し、雑誌やテレビ等で活躍中。身近な食材を使った簡単で作りやすい料理が得意。また、旅行好きで、韓国料理ほか旅先で出合った味をアレンジしたレシピも多数。近著に『一品晩ごはん』、『調味料1:1で作れる毎日ごはん』、『おうちでおいしい韓国ごはん』ほか。

「2018年 『作りおきなし! 朝10分! 考えないお弁当』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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