大庭英子の絶品!たまご料理

大庭英子

• 高橋書店 (2011年4月1日発売)

感想・レビュー・書評

[Akinkoさんの感想 · 2024年2月11日]

定番の卵料理の味付けに改めて迷った時にとても助けとなりました。またスピード料理や朝食のレシピも毎日の献立に有り難いです。

著者プロフィール

料理研究家歴40年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍。著書は多数あり、近著に『68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる？』（家の光協会）がある。本書は30年以上作り続けてきた保存食の集大成。難しいことなし、ちょうどいい料、おいしい、の三拍子がそろっている。

「2022年 『大庭さんちの保存食』 で使われていた紹介文から引用しています。」