図説 和菓子の今昔

著者 : 青木直己
  • 淡交社 (2000年10月発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (182ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784473017628

作品紹介

美味しい和菓子の入門書。私たちの生活に潤いを与えてくれる和菓子は、いつ頃どのように誕生したのか?和菓子の歴史が体系的に学べる好著。

図説 和菓子の今昔の感想・レビュー・書評

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