フィレンツェ美食散歩 おいしいもの探しの四季の旅 (地球の歩き方GEM STONE)

  • ダイヤモンド社
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本棚登録 : 32
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784478072028

感想・レビュー・書評

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  • ガイドブックには無いオステリアの情報なども多く安く美味しい店を見つけるのには大変参考になる。

  • この本を片手に、フィレンツェを旅してきた。
    美食、と題名に入っているがそれだけにとどまらない内容に、旅を非常に豊かにしてもらった感がある。
    掲載されている店にも幾つか入ったが、非常においしいところから、う~ん、それほどでもといったところまであるのは、「美味しい」という感覚に個人差がある以上致し方のないところ。
    それよりも、フィレンツェという古都の歩き方のひとつの提案、といった感覚だろうか。

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著者プロフィール

1967年東京生まれ。フィレンツェ在住。著書に『伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ』など多数。2017年、イタリア料理文化の普及貢献の功績で「レポーター・デル・グスト」受賞。

「2017年 『世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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