フィレンツェ美食散歩 おいしいもの探しの四季の旅 (地球の歩き方 GEM STONE 32)

著者 : 池田匡克 池田愛美

• ダイヤモンド社 (2009年6月6日発売)

感想・レビュー・書評

[arnoさんの感想 · 2012年10月21日]

ガイドブックには無いオステリアの情報なども多く安く美味しい店を見つけるのには大変参考になる。

[tochiさんの感想 · 2011年9月13日]

この本を片手に、フィレンツェを旅してきた。
美食、と題名に入っているがそれだけにとどまらない内容に、旅を非常に豊かにしてもらった感がある。
掲載されている店にも幾つか入ったが、非常においしいところから、う～ん、それほどでもといったところまであるのは、「美味しい」という感覚に個人差がある以上致し方のないところ。
それよりも、フィレンツェという古都の歩き方のひとつの提案、といった感覚だろうか。

著者プロフィール

1967年東京生まれ。フィレンツェ在住。著書に『伝説のトラットリア、ガルガのクチーナ・エスプレッサ』など多数。2017年、イタリア料理文化の普及貢献の功績で「レポーター・デル・グスト」受賞。

「2017年 『世界一のレストラン　オステリア・フランチェスカーナ』 で使われていた紹介文から引用しています。」