イギリス人は甘いのがお好き プディング&焼き菓子がいっぱいのラブリーな生活 (地球の歩き方GEM STONE 029)

木島タイヴァース由美子

• ダイヤモンド・ビッグ社 (2008年11月14日発売)

感想・レビュー・書評

[あすみさんの感想 · 2017年6月16日]

イギリスは料理が不味いというのは嘘なんじゃ・・
と思いたくなるくらい美味しそうなお菓子達が。
イギリスのデザート以外の家庭料理ももっと見てみたい

[greenwich188さんの感想 · 2013年10月4日]

アフタヌーンティーに出される「きゅうりのサンドイッチ」。
なぜきゅうりだけなのかが始めてわかりました。
初めてそのきゅりのサンドイッチを見たときとても衝撃を受けたのですが、その意味がやっとわかってよかったです。

[シルルさんの感想 · 2013年6月8日]

イギリスの伝統的な菓子・プディングの歴史やエピソード、おすすめの店が紹介された本。
ほとんどがコッツウォルズ、湖水地方なので、のんびりした時間が過ごせそう。

[ayach19さんの感想 · 2012年2月13日]

英国でガイドとして活躍されてる著者ならではの穴場情報や、とにかく英国人がどれだけスイーツ（とりわけプディング）を愛してるのか？ということをたくさんの写真と実体験を元にした優しい文章で紹介しています。

プディングって元々はスイーツではなくおかずだったんだそうです。
お肉とか内蔵とかをつめたソーセージみたいな。
いまでもスコットランドに方には豚の血のプディングが残ってるみたい。
現在ではいろんなフルーツやソースをつかった様々な種類のものがあって、私たちの耳に馴染みはあるのが「クリスマスプディング」じゃないでしょうか？
クリスティやホームズの小説のタイトルにも出てくるし。

この本の中では湖水地方とコッツウォルズというどちらかと言えば英国の田舎の生活の中で、自宅の庭で出来たベリーやハーブを摘んで作られるおふくろの味的なプディングや、最近人気の秘伝レシピのプディング、ピクニックや美術館・博物館、ホテルで楽しむお茶の時間まで幅広く紹介されています。

そうそう、ホームズ好きの方は思わずニヤリとしてしまう、シンプソンズのローストビーフも出てきますよ！

[やおさんの感想 · 2011年3月14日]

レシピも載ってたり。

渡辺ちかさんに聞いた本場仕込みのスコーンレシピ
母のショートブレッド
トライフル
イートン・メス
スティームド・プディング
ブラウン・ベティ
アップル・パイ
ブラックカラント・ムース
スティッキー・トフィー・プディング
サマー・プディング・テリーヌ
ローズ・プディング

[riuraさんの感想 · 2011年1月1日]

イギリスに行くにあたって買った最近の新書。
木島タイヴァース由美子さんの本。
ご本人にもお会いしたこともありますが、とっても親切な方です！
本は、イギリスのスイーツについての紹介や、レシピなど。
美しい本で、パラパラとめくるだけでも和みます。
イギリスにいった気分で。

[chocoraquelさんの感想 · 2010年8月9日]

完全なスイーツ本。
ガイドブックとは違うかもしれないけど、
イギリスへ向かうお菓子好きさんは是非読んでみて！
コラムも載っていて、読みごたえあります。

[とうふさんさんの感想 · 2010年6月6日]

冒頭から、英国伝統のプディングについて20頁も割いてる英国甘いもの案内本。プディングの他のスウィーツは、可愛らしい今風カップケーキやトフィーなど。美味しそう～。

[theaulaitさんの感想 · 2010年4月1日]

イギリスのおいしいお菓子がたくさんあります。
気に入ったお菓子はレシピもあるので自分で作れちゃいます。

[misakiさんの感想 · 2010年2月19日]

イギリスの素朴なお菓子がいっぱい。
気になったものメモ。
ベイクウェルプディング
Wallace美術館のカフェ
「Mrs Beeton's Cookery Book」
Heinzのチョコレートプディング缶（Cadbury）

[mariさんの感想 · 2009年10月15日]

幸福なイギリスのティータイム風景が溢れんばかりに＊
歯にしみそうなカラフルなカップケーキも、昔ながらのジンジャーブレッドも網羅してあります。ピクニック風景は特に参考にしたい！