誰かに話したくなる! 「和食と日本人」おもしろ雑学 (だいわ文庫) (だいわ文庫 E 272-3)

著者 : 武田櫂太郎

• 大和書房 (2016年3月12日発売)

感想・レビュー・書評

[emikoさんの感想 · 2019年4月24日]

和食の歴史を知れば、日本の歴史がわかる。
普段疑問にも思ってなかった食に関わる言葉の意味をたどると、ルーツが見えてくる。
ただしそこは歴史と同じで、
諸説ある、～と言われている、詳細はわかっていないなど、曖昧なことも多い。

[ke390さんの感想 · 2017年11月17日]

広く浅く知識が増える。美味しそうな記述が多く腹が減って仕方がない。

しかし謎は謎のままで放置されている。
『このなかでもっとも古いのは○○で⋯⋯じつは○○のほうがもっと古く⋯⋯』(P53)
こういう書き方をする意図はわからない。
『刺身にワサビをつけるのはなぜ？』(P80)と問うておきながらその答えの記述がない。
その他にも枝豆の話がいつの間にか空豆の話になっていたり、納豆の話が豆腐の話に変わっていたり、おかしな文章が多くみられる。

[おいどんの古今東西さんの感想 · 2016年7月4日]

知らない話が多くて為になった。